Der Bio-Hersteller Rapunzel Naturkost wurde am 17. Juli im Münchner Künstlerhaus mit dem Bayerischen Mittelstandspreis ausgezeichnet. Als einer der drei Erstplatzierten durfte das Unternehmen außerdem den Wanderpokal ‚Goldene Bavaria‘ mit ins Allgäu nehmen, der dieses Jahr zum ersten Mal vergeben wurde.

Durch Lieferengpässe, veränderte Rohstoffe und neue Lieferanten aus weit entfernten Ländern stehen Lebensmittelunternehmen immer häufiger vor dem Problem, den gerade erst angelieferten Rohstoff, mikrobiologisch zu beurteilen und für die Produktion freizugeben. Während andere Inhaltsstoffe sofort messbar sind, dauert es bei der Mikrobiologie einige Tage, bis ein Ergebnis vorliegt.

Die Bio-Supermarktkette Bio Company und der Berliner Bio-Großhändler Terra Naturkost haben den Anfang des Jahres angekündigten Zusammenschluss vollzogen. Unter der neu gegründeten Bioverbund SE bündeln sie künftig ihre Kräfte. Ziel ist es, den unabhängigen Bio-Fachhandel in Berlin, Brandenburg und Nordostdeutschland wirtschaftlich und strukturell zu stärken und wettbewerbsfähige Einkaufskonditionen zu sichern.

Die Welternährungsorganisation FAO hat gestern ihren Jahresbericht zur Welternährungslage veröffentlicht. Demnach lag die Zahl chronisch hungernder Menschen im vergangenen Jahr bei 645 Millionen – das sind fast 14 Millionen weniger als 2024 und rund 7,8 Prozent der Weltbevölkerung. Fast ein Drittel der Menschen konnte sich außerdem keine gesunde Ernährung leisten.

Das Weinbau-Pestizid Ambrilia darf vorerst nicht mehr per Hubschrauber gespritzt werden. Das hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) am 14. Juli mitgeteilt. Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) hatte gegen die Genehmigung zur Ausbringung per Hubschrauber Widerspruch eingelegt.

Die Kampagne ‚Iss was dir schmeckt‘ der Initiative Fleisch stößt bei Slow Food Deutschland auf Kritik. Der Verein bemängelt, die Werbebotschaft reduziere den Fleischkonsum auf eine Frage des persönlichen Geschmacks und blende Aspekte wie Tierwohl, nachhaltige Landwirtschaft und handwerkliche Verarbeitung aus. Statt den Konsum von Fleisch grundsätzlich infrage zu stellen, plädiert Slowfood für weniger, dafür hochwertig erzeugtes Fleisch.

Am Mittwoch hat die EU-Kommission die erste umfassende Evaluierung der EU-Nitratrichtlinie seit deren Inkrafttreten im Jahr 1991 vorgelegt. Während die Gesamtbilanz positiv ausfällt, sieht die Kommission mit Blick auf die Umsetzung auch Verbesserungsbedarf. Ein Sorgenkind bleibt Deutschland. Wird der Grenzwert von 50 Milligramm Nitrat pro Liter EU-weit an zehn Prozent der Grundwassermessstellen überschritten, so sind es hierzulande 25 Prozent – das zweitschlechteste Ergebnis nach Malta.

Die niederösterreichische Styx-Schokoladenmanufaktur weitet ihre Kooperation mit Denns aus. Nachdem die Bio-Supermarktkette bereits seit drei Jahren beliefert werde, sind Styx-Bio-Schokoladen seit Juli in allen 364 Filialen verfügbar, so gibt der Hersteller bekannt.

Wie können Bio-Marken im aktuellen Marktgeschehen ihre Werte glaubwürdig vermitteln und ihre Zielgruppe erfolgreich ansprechen? Diese Frage stand im Fokus eines zweitägigen Online-Seminars Anfang Juli, das im Rahmen der ‚Bio verarbeiten – Praxis-Workshops‘ stattfand und vom Büro für Lebensmittelkunde und Qualität (BLQ) veranstaltet wurde. Dabei wurde die Rolle von Authentizität, Partnerschaften und einer Positionierung jenseits des Bio-Siegels hervorgehoben. Elf Unternehmen nahmen am Workshop teil.

Noch wird im Ökolandbau häufig konventionelles Pflanzenvermehrungsmaterial (PVM) eingesetzt. Ab 2037 ist dies nach der EU-Öko-Verordnung jedoch nicht mehr zulässig. Wie lässt sich der Ausbau von Biosaat- und Pflanzgut beschleunigen? Darüber wurde auf der Saatgutkonferenz des Forschungsinstituts für biologische Landwirtschaft (FiBL) am 7. und 8. Juli in Fulda diskutiert. Fachleute aus Landwirtschaft, Züchtung, Wissenschaft, Verarbeitung, Handel, Politik und Verbänden nahmen an der Veranstaltung teil.

Mit dem Ausbau des bundesweiten Rechtsanspruchs auf Ganztagsbetreuung für Grundschulkinder ab dem nächsten Schuljahr gewinnt die Frage nach einer gesunden, nachhaltigen und bezahlbaren Schulverpflegung an Relevanz. Wie das gelingen kann, steht im Fokus des Bayerischen Schulverpflegungskongresses, der am 23. September in Nürnberg stattfindet.

Die Aurelia-Stiftung hat beim Compliance-Ausschuss der Vereinten Nationen Beschwerde gegen die neue EU-Verordnung zu Pflanzen aus neuen genomischen Techniken (NGT) eingelegt. Demnach können bestimmte Gentechnik-Pflanzen künftig ohne umfassende Risikoprüfung und verpflichtende Kennzeichnung auf den Markt gelangen. Die Stiftung sieht darin Verstöße gegen die Aarhus-Konvention, die der Öffentlichkeit Informations- und Beteiligungsrechte bei umweltrelevanten Entscheidungen garantiert.

Die Bundesregierung hat gestern beschlossen, die im Rahmen der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) geplante Förderung der Weidehaltung und des Biotopverbunds zu streichen. Das Kabinett hat einen Gesetzentwurf zum Bürokratieabbau verabschiedet, der das Aus für die beiden Öko-Regelungen bedeutet. Umweltschützer und Grüne sprechen von Wortbruch und kritisieren den Abbau von Umwelt- und Tierwohlstandards.

Der Agrarausschuss im EU-Parlament hat gestern einer Novelle zur Vereinfachung der EU-Öko-Verordnung zugestimmt. Besonders umstritten ist darin ein Änderungsantrag, nach dem die Weidehaltung von Bio-Tieren künftig zur freiwilligen Option werden soll. Er wird von der Bio-Branche abgelehnt. Dagegen begrüßen die Verbände den Beschluss, Bio-Warenimporte aus Drittstaaten wie den USA noch länger als gleichwertig anzuerkennen.

Die Mitgliedsbetriebe des Bio Kartoffel Erzeuger e.V. (BKE) haben ihre Anbauflächen für die Ernte 2026 um rund zehn Prozent im Vergleich zum Vorjahr reduziert. Als Grund nennt der BKE die überdurchschnittliche Rohwarenversorgung in der vergangenen Saison, die zu einem starken Preisdruck für die Landwirte geführt hat. Die Höhe der diesjährigen Erträge ist derzeit noch offen.

Die fünf westlichen Stadtbezirke Münchens und der Landkreis Fürstenfeldbruck haben sich zur Öko-Modellregion ‚Landkreis Fürstenfeldbruck – München West‘ zusammengeschlossen. Ziel der Kooperation ist es, den steigenden Bedarf an Bio-Lebensmitteln in München verstärkt aus regionaler Produktion zu decken und gleichzeitig landwirtschaftliche Betriebe im Landkreis durch stabile Absatzbeziehungen zu stärken.

Jede fünfte Tasse Kaffee enthält Pestizidrückstände. Von 159 Pestizidwirkstoffen, die in der Kaffeeproduktion eingesetzt werden, sind fast 60 Prozent in der EU verboten. Zu diesem Ergebnis kommt ein gemeinsamer Bericht von Coffee Watch, der Deutschen Umwelthilfe, dem Inkota-Netzwerk und dem Pestizid Aktions-Netzwerk (PAN) UK. Die Organisationen kritisieren ungerechte Doppelstandards in der Kaffeebranche und fordern einen Stopp des Exports von in der EU verbotenen Pestiziden.

Mehr deutsche Verbandsware in den Lebensmitteleinzelhandel bringen – mit diesem Ziel ist das Projekt ‚Mehr Ökolandbau durch Selbstverpflichtung des Handels‘ gestartet. Das Kompetenzzentrum Ökolandbau Niedersachsen (KÖN) will darin gemeinsam mit Erzeugern, Verarbeitern und Vermarktern neue Wachstumsstrategien entwickeln. Im Mittelpunkt stehen die Bio-Frischeprodukte Kartoffeln, Äpfel, Möhren und Zwiebeln (KÄMZ).

Obwohl die Nachfrage nach Bio-Produkten wächst, profitieren deutsche Bio-Gemüsebetriebe bislang nur begrenzt davon. Ein Großteil des zusätzlichen Bedarfs wird über Importe gedeckt. Beim Online-Marktgespräch West der Initiative Bio2030 am 9. Juni diskutierten rund 50 Fachleute über Wege, den Anteil von heimischem Bio-Gemüse im Handel zu erhöhen und die Vermarktung zu verbessern.

Drogeriemärkte werden im Lebensmittelgeschäft zu einer zunehmenden Konkurrenz für Supermärkte und Discounter. Nach neuen NIQ-Daten erzielten sie 2025 mit 6,6 Prozent das stärkste Umsatzwachstum aller stationären Händler – rund ein Drittel davon mit Lebensmitteln. Grund sei vor allem ein struktureller Wandel im Einkaufsverhalten – mit einer wachsenden Fragmentierung der Einkäufe. Dabei spiele für Verbraucher auch das attraktive Bio-Angebot eine Rolle.